1、糯米粉 100g 粘米粉 200g 牛奶 150g 糖 15g 红豆沙（夹馅用） 适量 白豆沙（抹面、裱花用） 适量 韩式米蛋糕--豆沙裱花韩式裱花蛋糕
的做法 将糯米粉、粘米粉、白糖放在一个大盆里混合均匀。加入150G牛奶，将粉类拌匀，状态是用手抓一把粉一捏成团的湿度即可，然后用手搓散，过筛备用。取...。
：学习如何切割出椭圆、心形、花瓶等异形蛋糕。翻糖装饰：学习翻糖的制作和使用技巧，将其与豆沙裱花结合进行蛋糕装饰。调色技法：深入学习三原色配色理论，并将其应用到奶油霜和翻糖的调色中。第6天：成品制作与装饰 综合应用：将所学技巧综合应用到成品蛋糕的制作中，包括裱花、抹面、装饰等各个...。
3、用料 蛋糕胚1个夹馅果酱若干意式奶油霜适量韩式裱花蛋糕By 好好Haohao的做法 6寸韩式花束，顶部是饱满的圆形，粉紫色系。韩式裱花蛋糕By 好好Haohao的做法 步骤16寸韩式花篮，每一条花篮藤都是手画出来的，关键是盒子的造型和花的摆放位置，那些漫出篮子的造型算失败。韩式裱花蛋糕By 好好Haohao的做...。
4、黄油 30克 牛奶 15克 韩式豆沙裱花蛋糕的做法 材料称重后放一起用打蛋器打至豆沙没有大颗粒，颜色发白即可 请点击输入图片描述 准备好需要的裱花嘴、油性色素、裱花钉 请点击输入图片描述 调色很关键，最好先调出最深的颜色，再后续加入白色往浅色调整 请点击输入图片描述 蛋糕胚用的戚风，做法...。
5、翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。它的保存时间较长，可塑性更强，能够创造漂亮，立体的造型，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。裱花蛋糕是一款...。
6、5.装入6寸蛋糕模具。上下火180度烘烤，时间30分钟。裱花操作步骤 1.加入600g阿尔博雷阿40%乳脂淡奶油，再加入4%~5%的糖。2.先用低速搅拌30秒将糖融化，调至中档2分钟左右即可。3.此款奶油打发至鸡尾状即可，它的稳定性非常好，无需打至很硬。4.做白色底胚，夹层可加喜欢的水果。5.调粉紫色进行...。
7、按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好韩式裱花蛋糕
?０? 了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。做法二 材料 1．低筋面粉：120克 2．糖：45克 3．塔塔粉：2克 4．泡达粉：2克 5．食用...。
8、裱花蛋糕其实说复杂也挺简单的，说简单也需要很深厚的功底和技艺，学个基本功（理论——技巧）的话很容易，“基本操作”是完全ok的，至于专业度，还需要花时间慢慢累积经验才能获得。“正所谓万丈高楼平地起，万物都是从基础开始，从零到有，从小到大，一点一滴逐步发展，最后才能聚沙成塔。”裱花需要...。
9、No.4 将刮刀放平、插入蛋糕底部和转台台面之间,一手维持刮刀的位置,一手转动转台。转完一圈后将刮刀再推深一点,接着缓缓往上提,蛋糕就会美美的离开转台,高兴移到哪儿都行。 第二步:裱花嘴这样装 No.1 首先将裱花嘴和裱花袋尖端处对齐,将裱花嘴的位置调整在和裱花袋相同宽度的地方,然后从裱花嘴由下往上三分...。
10、在奶油霜的使用上，韩式裱花采用的是韩国进口的白油，这种白油质地细腻、颜色洁白，能够更好地展现出裱花作品的质感与层次感。而奶油蛋糕则通常使用的是普通奶油霜，虽然同样能够提供丰富的口感，但在色泽和细腻程度上略逊一筹。在制作过程中，韩式裱花更注重手法的细腻与精准，通过各种裱花技巧，如挤花、...。
11、盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控。
12、西点，我们常见的叶司面包，餐包，三明治，汉保包等都可以被称为西点，简单来说呢西点就是面包类、蛋糕类点心的统称。一、从做法上来对比 中餐工序繁琐，一锅汤你需要三个小时去完成，从准备煮汤的材料到切菜完成(切菜也有讲究从刀工、什么位置适合煮汤、应该什么切等)，然后开始煮汤。在中餐里需要厨师...。
13、海绵的面粉含量比戚风更高一些，因此一些承重类的蛋糕，比如翻糖、韩式裱花类的蛋糕需要放不少装饰的，多拿海绵进行打底。3、重油蛋糕 这一类蛋糕的蓬发不是通过鸡蛋来进行，而是通过黄油的打发。虽然也是往黄油里打入空气，但是相对于鸡蛋来说，还是比较有限。因此重油蛋糕口感更为厚重、致密、有浓烈的奶...。
14、方法/步骤 学习裱花的话，就要去专业的裱花培训学校，才能全面地学习到专业的技术。学习裱花，能学习到的内容很多的。花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面...。
15、折叠编辑本段菜品特色 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。折叠编辑本段做法 ...。
16、还有就是店面设计和装修。要把店面设计和装修看上去精致而有特色，让人看到就有种想进店逛逛的感觉，逛逛就有种想买点尝尝的冲动，吃了又有点想带走一些与家人分享的做法。而且不仅会成为你的回头客，还会主动为你义务宣传帮你拉客的做法。这个就需要你在产品花色和质量上下功夫。可以把顾客的意见参考进来...。
17、一定不要让孩子从此终止学业。一些家长在孩子未能考上高中之后，就轻易选择了放弃孩子，终止孩子的学业，这是非常错误的做法。多年来，我国的教育发展迅速，如今，接受大专以上的高等教育的孩子，比例已经非常可观。总而言之，如果孩子没有考上高中，那么家长千万不要因此中断孩子的学业。一定要尽最大努力，...。
18、A、蛋糕类蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料,经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。B、混酥类混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料(有的需加入适量添加剂)调制成面坯的基础上,以擀制、...。
