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∩▽∩ ：牛奶倒入面包机 2.鸡蛋一个（如果不够50ml西点面包
，倒入面包机桶内 3.糖和盐一齐撒入面包机内 4.橄榄油倒入面包机（用花生油也行）西点面包
，用筷子搅拌均匀以上材料！5.第一杯面粉倒的时候要把下面的液体全部盖住，第二杯随意倒 6.倒完面粉，再上面挖个小洞，把酵母埋在里面，盖好 7.启动面。
15、烘烤结束，面包立即出炉，脱出烤盘放网架晾凉即可。芝士葱香火腿面包 材料：高筋面粉260克，鸡蛋一个，牛奶140克，酵母3克，糖35克，盐2克，黄油30克，葱、色拉酱、番茄酱、芝士适量，两根火腿肠 做法：1.将牛奶、鸡蛋、酵母、糖放入机器中，37度混合；2.倒入面粉，加入盐，继续混合，然后揉面...。
做法 1，将酵母溶于牛奶（有点费颈要耐心点搅，如果用打蛋器搅省很多办气）2，软化奶油加糖加盐打散加入蜂密再加半只蛋（注意是半只，不是一只）拌匀，加入1.3，低粉与高粉一起过筛后倒入2，用手搅成面团，使颈揉，要有耐心，大概苦力了半个小时，面出筋得差不多，静置1-1.5个小时，面团...。
将原料放到面包机中揉成面团，至面团表面光滑，放在温暖处发酵约1.5小时备用。酵好的面团排气，平均分割成2份，揉圆，饧发15分钟，再将饧发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度，沿长边从上往下卷起，注意边卷边收紧，卷好后，面团呈长条状，再用擀面杖擀成长条，将面团沿长...。
做面包不一定要用黄油的，黄油做出来的西点虽然奶香味浓郁，但相对的因为脂肪含量较高（90%），极容易长胖，长期食用，对身体健康也不宜。不用黄油的面包的做法：1、准备好面包的原材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖 2、将淡奶油和其它主料食材依次放入面包桶中 3、用筷子...。
没有烘培经验的人，也能学会做软欧面包的。介绍以下几种简单的做法：01、全麦欧包 首先准备300克全麦面粉，倒入3克酵母，加一点点盐，打入一个鸡蛋，一百五十毫升的温牛奶混合搅拌，准备好70克的糯米粉和20克的玉米淀粉混合，再倒入50毫升的牛奶一起搅拌。将全麦面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发...。
养乐多餐包的做法步骤：1. 将所有材料（非装饰用料）倒入厨师机面桶，揉成面团。2. 加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。3. 将面团于室温25度左右进行一次发酵，发酵至2.5倍大（手蘸干粉戳洞后，不塌陷不回弹即可）。4. 取出发酵好的面团，平均分成16份，每份约62克左右，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟...。
1、盆里放入高筋面粉300克 、酵母2.5克、牛奶100克、安佳淡奶油85克、蛋白25克。2、所有材料放一起揉成团。3、将中种面团放冰箱冷藏发酵24小时至2-2.5倍大小。4、将发好的中种面团撕成小块，加入蛋白25克、细砂糖55克、盐4克、酵母1克、奶粉18克。5、放入面包机里，选择8发面团的程序，让...。
同样的，酵母要把面包吹“涨”起来的前提，也一定是面团的延展性足够好。一块面团怎么才能做到有足够的延展性呢？这就得提到了另一个概念——面筋。我们常用于制作面包的面粉里，含有两种特殊的蛋白——麦谷蛋白、谷胶蛋白。其中麦谷蛋白具有很好的弹性，而麦胶蛋白则具有很好的粘性。当它们干燥...。
下午茶时光 家常烤面包的做法 步骤step 1 碗中打入3个鸡蛋，少许牛奶，倒入300克面粉，5克酵母，用筷子搅拌成絮状，倒入食用油15克，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟 步骤step 2 面团醒发至两倍大，面板上抹点油，取出面团放面板上揉，揉到面里没有气泡，揉成长条用刀切成等份大小的面团 步...。
可以通过网上教学自学做面包，常见做法如下：准备材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克 1、准备好所有材料；2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟；3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀；4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团；5、放置容器中。
制作面包需要经过两次发酵。1、第一次发酵一般要求温度为28-32℃，湿度为75%。这很好办，通常在室温下发酵即可，即使温度没有达到，通过延长发酵时间也可以解决，而且此时面团没有整形，直接用保鲜膜或湿布盖住面团就可以创造足够的湿度。第一次发酵，大约发至面团体积2-2.5倍大。2、第二次发酵一般...。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。面包的功效与作用 面包具有帮助消化、补充营养的作用。面包的做法大全 1、法式面包制作 材料：高筋面粉80%，低筋面粉20%，盐2%，干酵母1 做法：(1)...。
【蜂蜜脆底小面包】食材：高筋面粉400克、白砂糖40克、鸡蛋1个、纯牛奶150克、干酵母4克、黄油20克、脆底材料（高筋面粉10克、白砂糖5克、黑芝麻少量）蜂蜜1大勺、豆沙馅适量 做法如下：1、这是材料。做面包一定要用高筋面粉，蛋白质含量高，才能起筋出膜，做出来才会拉丝松软。2、鸡蛋打入盆中...。
材料 高筋面粉300克、牛奶140克、黄油30克、奶粉20克、细砂糖20克、酵母5克、盐2克、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量、黑芝麻适量。做法 1、盆里倒入牛奶，细砂糖，奶粉，盐，高筋面粉，鸡蛋，酵母。2、揉成光滑的面团，加黄油揉至可以拉出薄膜。3、放在温暖的地方发酵至2倍大。4、面团分成8等份...。
