：一、准备材料 主料：小麦面粉250g、鸡蛋1个。 辅料：淡奶油适量、酵母5g、水适量、白砂糖50g、黄油适量。二、制作步骤1. 混合主料和辅料： 在面粉中打入一个鸡蛋，加入白砂糖和适量的淡奶油。 搅拌成絮状。揉面：加入干酵母和适量的水，揉成面团。通过搓揉的方式，揉至...面包的制作
⊙△⊙ ；1、蒜香烤面包 （1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜。（2）蒜香烤面包第一步是制作蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁。（3）将黄油放入锅中融化之后，加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等，充分搅拌均匀。（4）在面包片上浅浅地划开一个口子，注意不要切断，将步骤3）中调好的蒜汁...；面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。2.将和好的面团，放在30℃左右的地方发酵至两倍大，注意不要让面团发酵过度。3.将发酵好的面团搓成条，揪成小剂，揉成圆形面包，放在烤盘里饧发。4.面包发起后，入烤箱220度烤20分钟左右。微波炉带烧烤功能的可以。----------------。
在制作面包的时候需要注意方法才行，首先需要把面和的软一些。而和面的时候主要需要我们准备好面粉、鸡蛋，还需要糖和少许的盐，再加上酵母、牛奶以及奶粉，再加上适量的水，一起揉成软面团就可以了，只需要揉上几分钟，之后我们选择醒上一会儿，然后再重复这样的做法，需要反复进行三次，这时候就可以把...；一个松软的面包更能够深受到大家的喜欢，所以说面包最重要的就是有松软的口感。有很多人都会选择买相关的材料带回家自己制作面包，一般情况下可以用烤箱或者电饭煲都可以实现。有很多人很难将面包做出非常松软的口感，所以也说大家也需要在网络上进行学习。制作面包的时候一定要在面团里面放入一些黄油，这样...。
还可以制作奶酪面包，需要把除了黄油以外所有其他的材料都放进面包机里面，像酵母汤，奶粉，奶油，奶酪，牛奶，鸡蛋以及高筋面粉，进行搅打揉面，然后再加一些黄油进行揉面，半个小时能够拉出薄膜就证明可以了，放到一个容器当中发酵，再把里面的气体排掉，放进模具当中发酵到两倍大，鸡蛋液涂在表面，烤...；1.面包粉1500克.面包改良剂10克酵母20克.奶粉100克，牛奶香粉10克，细砂糖300克，盐15克，打至成团加入老面150克（老面制作：高劲粉180克，水110克，糖15克，酵母5克，放一起搅拌成团醒发两倍大后放冷藏一夜后在使用），搅拌光滑后加入黄油150克打至光滑薄膜状，下120克一个面剂子，做成形状后...。
1 搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。2 基础发酵 发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。基础发酵对口感、柔软度以及形状等都会产生很大的影响。3 面团的排期...；老面包的制作方法 原料配方 高筋面粉25kg；糖4.5kg；盐0.25kg；干酵母0.5kg；黄油1.25kg；水8.5kg；鸡蛋1kg；丙酸钙0.1kg；脱氢乙酸钠0.02kg 制作方法 将所有原材料称量好后倒入卧式搅拌缸，搅拌至没有干粉，继续搅拌3分钟，直至面粉成团。搅拌好的面团放入折返式压面机进行压面，大约压面25次，...；调理面包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 工艺：烤调理面包的制作材料： 主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做，如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘，待汤发好...。
