：(详见《糕点生产许可证审查细则》)（一）天平（0.1g）烘焙糕点
；（二）分析天平（0.1mg）；（三）干燥箱；（四）灭菌锅；（五）无菌室或超净工作台；（六）微生物培养箱；（七）生物显微镜。如果是流水线烘焙糕点
，一般是一个加工间，不区分加工间、烘焙间、冷却间（或者也可以。
桃酥的味道相对清淡，其主要成分为面粉、糖和芝麻，烘焙时加入少许盐或五香粉调味，呈现出淡淡的咸香。而曲奇的口味更加丰富多样，可以加入巧克力、水果、坚果等不同的配料，甜度也略高于桃酥。在制作方法上，桃酥采用烫面工艺，将沸水倒入面粉中搅拌成烫面团，再加入其他配料揉成面团。而曲奇则采用冷面工艺...。
糕点生产许可证审查细则 一发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理糕点产品包含以粮油糖蛋等为关键原料，添加适量辅料，并经调制成。
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糕点生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应具备以下条件 厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗消毒并具备防蝇防虫。
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本文涉及的生产许可审查细则和标准，已全部加入了Ai智食库 每月一次最新法律法规清单4 全部法律法规清单涉及的内容的文本。
