以下是制作各种面包的一般过程：准备材料 秤料：每个原材料在面包中都有固定的量和作用，一定要称对，不可以马虎。这是成功的第一步。搅拌面团 顺序加料：按照一定的顺序将材料放入搅拌容器中，通常是先加入水、鸡蛋等液体材料，再加入面粉、糖、盐等干性材料，最后加入酵母。冬天时，酵母可以用30°的温水搅拌均匀后再加入。
制作面包的步骤如下：准备食材：主要材料：面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋。混合液体材料：先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中，搅拌均匀。加入面粉和酵母：随后把面粉和酵母倒入桶中，与之前的奶液一起搅拌，直至形成面团。加入黄油：等面粉搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌。
面包的制作：主要通过酵母菌的发酵作用来完成的，它不但可以使面团变为疏松多孔，有弹性的海绵结构，而且能使面包在适当工艺条件下完成发酵和氧化作用，使面包产生特殊的风味，所以原料选择、配料比例以及面团发酵整个过程都必须考虑如何能适应酵母生长条件，这是面包生产中关键问题。注：水适量，冬天适当增加...。
13、即使把薄膜捅破面包制作
╯▽╰ 了，破裂的洞口也会呈现非常光滑的圆孔。完全阶段的面团，可以用来制作大部分的土司。如高级奶香土司，奶油白土司等。揉到完全阶段以后，就不要再继续揉面面包制作
了，否则，如果揉过头，面筋会断裂，面团失去弹性，变得粘软，一扯就断。用揉过头的面团做面包，面包的体积小，孔洞粗糙，口感差...。
2，大概两个钟头以后，看到面包机开始烤制加热时，打开面包机盖子，刷上留出来的一点蛋糖水，盖好盖子。3，静等面包制作完成。打开盖子，稍降温后，带上防烫手套，将面包桶提出来，将面包倒出来，热的可不好切哈，等它冷好了，用面包刀切片即可食用：)虽说面包刚出炉不宜马上吃，但面包制作
ˇ０ˇ 我就是喜欢热呼呼...。
